Кош бойлуулук учурунда эмнени жебеген жакшы?

Кош бойлуу экениңди билгениңде, көнүмүш тамактануу рационуң күтүүсүздөн көптөгөн суроолорду жаратат.

Тынчсыздануу пайда болот: азыр эмне коопсуз, ал эми эмне наристеге зыян келтириши мүмкүн?

Мындай күмөн саноолор толугу менен табигый нерсе экенин бил.

Сага катуу диета кармоонун же менюңду толугу менен өзгөртүүнүн кажети жок. Сактыкты талап кылган бир нече азыктар жөнүндө билүү жетиштүү.

Кош бойлуулук учурунда тамак-аштагы тыюу салуулар жөнүндө эң негизги эмнени билүү керек?

Негизги эреже жөнөкөй: катуу чектөөлөр чындыгында аз жана көнүмүш азыктардын көбү жеткиликтүү бойдон калат.

Наристени күтүү мезгилинде негизги учурларга көңүл буруу маанилүү:

• жаныбарлардан алынган чийки тамак-аштан, пастеризацияланбаган сүттөн жана балыктын айрым түрлөрүнөн гана толук баш тартуу керек;
• көптөгөн даяр азыктар ысык буу чыкканга чейин кылдат термикалык иштетүүнү талап кылат;
• тунец же майлуу балык сыяктуу пайдалуу азыктарды таптакыр алып салуунун кереги жок, бирок алардын көлөмүн көзөмөлдөө зарыл;
• көлөмү боюнча «эки киши үчүн жештин» кажети жок — рационду сапаттуураак жана аш болумдуураак кылуу маанилүүрөөк;
• ашканада негизги гигиенаны сактоо мүмкүн болгон тобокелдиктердин көбүнөн коргойт.

Эмне үчүн кош бойлуулук учурунда көнүмүш азыктар кооптуу болуп калышы мүмкүн?

Кадимки убакта биздин иммундук системабыз көптөгөн бактериялар жана микроорганизмдер менен оңой күрөшөт, бирок кош бойлуулук учурунда организм тамак-аш инфекцияларына көбүрөөк алсыз болуп калат.

Айрым азыктарда листерия бактериясы болушу мүмкүн. Листериоз — кош бойлуулуктун татаалдашуусуна же жаңы төрөлгөн баланын оорусуна алып келиши мүмкүн болгон бактериялык инфекция.

Ошондой эле чийки же жакшы куурулбаган эт, жуулбаган жашылчалар жана булганган топурак аркылуу токсоплазма паразити жугушу мүмкүн. Токсоплазмоз — өөрчүп келе жаткан түйүлдүк үчүн коркунуч туудурган мите курт оорусу.

Инфекциялардан тышкары, азыктардын курамы да мааниге ээ: кээ бир заттардын ашыкча болушу, мисалы, ири жырткыч балыктардагы оор металлдар же боордогу А витамининин өтө жогорку дозалары болочок баланын ден соолугуна терс таасирин тийгизиши мүмкүн.

Кайсы азыктарды рациондон толугу менен чыгаруу зарыл?

Толугу менен чыгарып салуу керек болгон азыктар аз: негизинен бул чийки жана пастеризацияланбаган азыктар. Калганы — өлчөмгө байланыштуу.

Бул мезгилде төмөнкүлөрдү толугу менен чыгаруу зарыл:

• чийки балык жана деңиз азыктары — мисалы, суши же строганина;
• ири балыктар — сымаптын болушу ыктымалдыгынан улам акула, кылыч-балык жана марлин;
• кызгылт ширенин же кандын издери калган канаттуулардын, уйдун, чочконун жана койдун чийки же толук бышпаган эти;
• алдын ала ысытылбаган сүрсүтүлгөн эт жана чийки какталган колбасалар — бастурма, салями, пепперони, чоризо жана прошутто;
• коргошундун калуу коркунучунан улам жапайы жаныбарлардын эти — кекилик, кыргоол же бугунун эти;
• боор жана андан жасалган бардык тамактар, анткени А витамининин жогорку концентрациясы балага зыян келтириши мүмкүн;
• ар кандай жаныбарлардын пастеризацияланбаган чийки сүтү жана пастеризацияланбаган жумшак сырлар;
• кайнап чыкканга чейин жакшылап бышырылбаса, бри жана камамбер сыяктуу ак көгү бар жумшак сырлар, ошондой эле көгүлтүр сызыктары бар жумшак сырлар;
• сальмонеллезге катуу текшерилгендигине ишеним жок болсо, чийки же чала бышырылган жумурткалар;
• мыя тамыры (солодка) кошулган чай.

Эгер сүт дүкөндөн сатылып алынса, үйдө жасалган быштак, брынза жана сүзмө коопсуз, ал эми пармезан, чеддер же грюйер сыяктуу катуу сырларды бардык учурда жесе болот. Кымыз менен чубат пастеризацияланган түрүндө гана жарактуу.

Кайсы тамак-аштарды жана суусундуктарды тыюунун кереги жок, бирок чектөө маанилүү?

Көлөмүн жөн гана көзөмөлдөп туруу керек болгон пайдалуу тамак-аштар жана суусундуктар бар:

• тунец — сымаптын камтылышынан улам жумасына төрт банкадан же эки стейктен ашык эмес;
• майлуу балык — скумбрия, жилингир (форель), сельдь, сардина, лосось — жумасына эки порциядан ашык эмес;
• кофе, кадимки чай, кола жана кара шоколаддагы кофеин — күнүнө 200 мг-дан ашык эмес;
• чөп чайлары, мисалы, жалбыз же ромашка чайы — күнүнө төрт чыныдан ашык эмес;
• жаныбарлардан алынган катуу майлар жана ультра иштетилген азыктар, анын ичинде таттуулар, газдалган суусундуктар жана нан-токоч азыктары.

Кофеинди баамдоо үчүн: стандарттуу чыныдагы эриүүчү кофеде болжол менен 100 мг, кара же көк чай чынысында — болжол менен 75 мг, банкадагы колада — болжол менен 40 мг, ал эми салмагы 50 грамм болгон кара шоколад плиткасында — 25 мг-дан аз кофеин бар.

Өзүңдү жана балаңды коргоо үчүн азыктарды кантип туура даярдоо жана сактоо керек?

Жөнөкөй күнүмдүк адаттар жугуштуу оорулардын тобокелдигин минимумга чейин азайтууга жардам берет.

Өсүмдүк тектүү тамак-ашты кылдаттык менен жуу

Овощторду, жемиштерди жана салат көк чөптөрүн топурактын майда бөлүкчөлөрүн кетирүү үчүн агын суунун астында жууш керек.

Чийки жана даяр азыктарды бөлүп карма

Чийки эт, канаттуулар жана балык үчүн ар дайым өзүнчө тактайларды жана бычактарды колдон. Муздаткычта чийки жарым фабрикаттарды даяр тамактардан өзүнчө сакта.

Даяр балыкты жана ышталган азыктарды ысыт

Муздак ышталган, аз туздалган жана сүрсүтүлгөн балыкты, ошондой эле даяр муздатылган деңиз азыктары менен креветкаларды жегенге чейин ысык буу чыкканга чейин ысытуу керек.

Жарактуулук мөөнөттөрүн көзөмөлдө

Дүкөндөн алынган даяр салаттарды, сэндвичтерди, эт паштеттерин жана кесиндилерди муздаткычта сактоо жана жарактуулук мөөнөтү бүткөнгө чейин гана жеш маанилүү, жыты жакшы болсо да мөөнөтү өтүп кеткен азыктарды колдонууга болбойт.

Эт менен жумуртканы толук бышырганга чейин жеткир Эт тамактары, котлеттер жана сосискалар ичине чейин толук ысытылышы, кызгылт жерлери болбошу керек, ал эми куурулган жумуртканын сарысы менен агы катуу болгонго чейин куурулушу зарыл.

Тамак-аш инфекциясынын кайсы белгилеринде дароо дарыгерге кайрылуу керек?

Эгер сен каалабаган азыктын кичинекей бир бөлүгүн кокусунан жеп алып, өзүңдү жакшы сезип жатсаң, паникага себеп жок.

Медициналык жардамга төмөнкү учурларда кайрылуу зарыл:

• шектүү тамакты жегенден кийин жалпы алсыздык пайда болсо;
• тамак сиңирүүнүн бузулуу белгилери, анын ичинде кусуу же ич өткөк 48 сааттан ашык созулса;
• суук тийүүнүн белгилери жок эле дене табы жогору көтөрүлсө;
• ичтин басылбаган курч оорусу же спазмдар пайда болсо;
• суусуздануунун белгилери — ооздун кургашы, олуттуу алсыздык же баш айлануу пайда болсо.

Туруктуу тынчсыздануусуз кантип ар түрдүү жана тең салмактуу тамактанууга болот?

Пайдалуу каныкпаган майларды кош

Зайтун, жаңгак же жүзүм данегинен алынган өсүмдүк майлары, ошондой эле авокадо баланын плацентасы жана органдарынын өөрчүшү үчүн зарыл болгон пайдалуу липиддерди берет.

🥑 Тарелканын жарымын өсүмдүк тектүү тамак-аш менен толтур Жашылчалар, жемиштер жана буурчак өсүмдүктөрү тамак сиңирүүнү жакшыртууга жана ич катуунун алдын алууга жардам берген клетчаткага бай.

Дан өсүмдүктөрүн танда

Сулу, күрөң күрүч, киноа, арпа жана бүтүн дандан жасалган нан организмге узакка созулган энергия жана маанилүү микроэлементтерди берет.

Көрсөтмөсүз аллергендерди чыгарба

Эгер сенин өзүңдө тамак-аш аллергиясы жок болсо, «алдын алуу үчүн» жаңгактарды, жумуртканы же цитрустарды алып салуу талап кылынбайт.

Эсте тутуу керек болгон негизги нерсе

Кош бойлуулук — бул катуу тыюу салуулардын жана ар бир тамактануу үчүн туруктуу коркуунун себеби эмес.

Көнүмүш тамактардын көбү жаңы жана туура даярдалган болсо, коопсуз бойдон калат.

Өзүңө аяр мамиле жаса жана кандайдыр бир күмөн саноолор же суроолор пайда болсо, сөзсүз дарыгериң менен кеңеш.